【台南美食】蝦米工坊 蝦餅工廠直銷、傳統手作美味，文創包裝適合當伴手禮!
2015-04-09
大家去過安平老街的話，一定有試吃過香酥的蝦餅，
這間蝦米工坊也是從安平老街起家的，由於原料不是很穩定，
後來老闆就自己出來摸索配方，開了間蝦餅原料工廠，
自創蝦餅品牌~ 蝦米工坊，位置就在黑橋牌香腸博物館對面，
門口立牌寫著均一價50元，定價還蠻便宜!
}
門口有一個可愛公仔米米醬，穿著日本和服~ 仔細一看髮型居然是蝦子!
旁邊有個日式木牌寫著蝦餅用當季蝦子製作，採現貨/預約制~ 賣完請包涵。
走到攤前，老闆就跟我們說抱歉~
12種口味只賣剩下3種，生意也太夯了!!!
老闆解釋說他們工廠只有平日上班，為求蝦餅新鮮，
一次做一週份量，假日賣完~ 就只能等下週開工繼續製作了。
老闆請了設計師設計蝦米工坊的專屬LOGO，
還自己構思了這個很京都風的攤車，蠻用心的裝設!
油炸蝦餅產品取做蝦米彎菓，台語諧音很可愛，
還設計了專屬的包裝袋和製作流程解說，做出了市場區隔。
雖然很多口味賣完，但是現場還是都有試吃品可以試吃。
現場購買有滿十送一，缺貨可跟老闆填單預訂，再來取貨即可。
後方區域則是賣另一個產品~ 河童仙貝。
第一眼先被這個日本扇子給吸引，原來蝦米彎菓買多包還可以選箱裝，
箱裝有附贈一個蝦米工坊扇子，當伴手禮送人超體面!
河童仙貝的包裝更有設計感，問了老闆之後，
才知道原來是和大學產學合作的文創產品!
河童仙貝不是採用油炸的，壓製成可愛小圓形~
河童仙貝的提袋很可愛，前後還不同圖案!
老闆製作了問券現場市場調查，有河童貼紙和可愛的印章提供紀念。
我們最後就帶了蝦米彎果和河童仙貝離開~
}
連假帶去給外甥女吃，愛醬看到河童仙貝可愛包裝盒就很開心，
一直問舅舅可不可以打開來吃~~
河童仙貝一小包有兩塊，口感紮實、蝦味很重，
蠻適合喜歡非油炸的朋友。
接著再拿出蝦米彎菓，愛醬和弟弟碩碩又更開心了~
趕快開一包給他們倆吃，兩個小孩吃的津津有味!
因為是工廠直銷，所以可以壓低價格到50元，
但一包還是有70g重，包裝有夾鏈設計方便保存。
現場試吃的蝦餅是散片，打開包裝才看到這蝦餅也太大片!
蝦米彎菓應該是用彎曲的造型取名，雖是油炸但感覺不出油膩，
口感酥脆~ 大家看電視一起吃，一下子就解決完一包 (怒開第二包 XD)
}
口味的部分，其實原味辣味就很好吃，
妹妹很愛泰式酸辣，小珊愛泡菜、海苔，
小朋友則是愛起司和甘梅，我覺得嗆辣的哇沙米也很讚!
蝦米工坊的蝦餅不管是品質還是包裝都很用心，
在林百貨一樓也可買到這兩項伴手禮，
不過因為現在團購超夯，常常賣光or缺貨，
有興趣的朋友建議可以先打電話去預購~ 以免撲空喔!
蝦米工坊
地址 : 台南市南區新忠路1-1號 (黑橋牌香腸博物館對面)
電話 : 06-2657589、0988-380910
時間 : 8:00~16:00(平日)、10:00~17:00(假日)
官網 : http://www.xiami.tw
FB : https://www.facebook.com/XiaMiGongFang
