[美食] 台南 蝦米工坊 蝦餅工廠直銷、傳統手作美味,文創包裝適合當伴手禮!

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大家去過安平老街的話,一定有試吃過香酥的蝦餅,

這間蝦米工坊也是從安平老街起家的,由於原料不是很穩定,

後來老闆就自己出來摸索配方,開了間蝦餅原料工廠,

自創蝦餅品牌~ 蝦米工坊,位置就在黑橋牌香腸博物館對面,

門口立牌寫著均一價50元,定價還蠻便宜!


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門口有一個可愛公仔米米醬,穿著日本和服~ 仔細一看髮型居然是蝦子!

旁邊有個日式木牌寫著蝦餅用當季蝦子製作,採現貨/預約制~ 賣完請包涵。

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走到攤前,老闆就跟我們說抱歉~

12種口味只賣剩下3種,生意也太夯了!!!

老闆解釋說他們工廠只有平日上班,為求蝦餅新鮮,

一次做一週份量,假日賣完~ 就只能等下週開工繼續製作了。

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老闆請了設計師設計蝦米工坊的專屬LOGO,

還自己構思了這個很京都風的攤車,蠻用心的裝設!

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油炸蝦餅產品取做蝦米彎菓,台語諧音很可愛,

還設計了專屬的包裝袋和製作流程解說,做出了市場區隔。

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雖然很多口味賣完,但是現場還是都有試吃品可以試吃。

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現場購買有滿十送一,缺貨可跟老闆填單預訂,再來取貨即可。

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後方區域則是賣另一個產品~ 河童仙貝。

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第一眼先被這個日本扇子給吸引,原來蝦米彎菓買多包還可以選箱裝,

箱裝有附贈一個蝦米工坊扇子,當伴手禮送人超體面!

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河童仙貝的包裝更有設計感,問了老闆之後,

才知道原來是和大學產學合作的文創產品!

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河童仙貝不是採用油炸的,壓製成可愛小圓形~

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河童仙貝的提袋很可愛,前後還不同圖案!

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老闆製作了問券現場市場調查,有河童貼紙和可愛的印章提供紀念。

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 我們最後就帶了蝦米彎果和河童仙貝離開~

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連假帶去給外甥女吃,愛醬看到河童仙貝可愛包裝盒就很開心,

一直問舅舅可不可以打開來吃~~

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河童仙貝一小包有兩塊,口感紮實、蝦味很重,

蠻適合喜歡非油炸的朋友。

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接著再拿出蝦米彎菓,愛醬和弟弟碩碩又更開心了~

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趕快開一包給他們倆吃,兩個小孩吃的津津有味!

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因為是工廠直銷,所以可以壓低價格到50元,

但一包還是有70g重,包裝有夾鏈設計方便保存。

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現場試吃的蝦餅是散片,打開包裝才看到這蝦餅也太大片!

蝦米彎菓應該是用彎曲的造型取名,雖是油炸但感覺不出油膩,

口感酥脆~ 大家看電視一起吃,一下子就解決完一包 (怒開第二包 XD)

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口味的部分,其實原味辣味就很好吃,

妹妹很愛泰式酸辣,小珊愛泡菜、海苔,

小朋友則是愛起司和甘梅,我覺得嗆辣的哇沙米也很讚!

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蝦米工坊的蝦餅不管是品質還是包裝都很用心,

在林百貨一樓也可買到這兩項伴手禮,

不過因為現在團購超夯,常常賣光or缺貨,

有興趣的朋友建議可以先打電話去預購~ 以免撲空喔! 

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 蝦米工坊

地址 : 台南市南區新忠路1-1號 (黑橋牌香腸博物館對面)

電話 : 06-2657589、0988-380910

時間 : 8:00~16:00(平日)、10:00~17:00(假日)

官網 : http://www.xiami.tw

 FB : https://www.facebook.com/XiaMiGongFang

 

 

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3 comments on “[美食] 台南 蝦米工坊 蝦餅工廠直銷、傳統手作美味,文創包裝適合當伴手禮!”

  1. 林小妹 說:

    感覺要我下個禮拜去買一下的FU!!!!

  2. 寰兒&麒兒 說:

    碩碩真的好可愛XD

  3. 柚子媽 說:

    包裝很可愛
    拿來送人也很適合
    50元真的很便宜
    台北可能都要100了吧~

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