[美食] 台南 麵屋武藏 鷹虎店 辛辣豚骨拉麵好吃!適合喜歡重口味&粗麵的朋友!

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新天地美食街美食又來啦啦~~

自從之前吃過一次高雄 麵屋武藏 武骨店後,

就很期待麵屋武藏來台南開分店,今年終於來開了鷹虎店!


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第一次來的時候排了太多人~只好放棄吃隔壁蕎麥麵,

後來又找了一天離峰時段來試試!

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麵屋武藏的特色就是每間分店的餐點都不太一樣,各有特有的招牌拉麵! 

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鷹虎店是第七間分店,每間店名都很有霸氣的日本名!

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廚房前有吧檯位置,發現椅背有日本復古圖案。

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較大的內用區牆壁畫了老鷹和老虎~ 代表鷹虎店!

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入座先看一下菜單, 封面也有鷹、虎!

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原本是想來吃鷹虎限定的鷹虎太刀拉麵,

不過~~只有晚上六點後限量販售!! (哭哭)

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想說改吃限量的雞湯拉麵~ 發現中午限定也賣完!

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還好還有辛辣豚骨拉麵吸引我,小珊則是選鹽味豚骨拉麵!

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除了拉麵、叉燒飯,還有單點、飲料、啤酒可選,不收服務費。

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麵屋武藏原料都是用日本空運來台,

也是自己製麵~ 麵條也是讓我最愛的原因!

加上一開始加麵免費,之後還可加湯~ 這點很棒!

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麵和湯頭都可以特製,小珊選了麵軟~ 我則是選了特濃湯頭!

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離峰時間不用等很久~ 我們的拉麵就來了!

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鹽味豚骨拉麵 230元

小珊口味比較淡~ 就選了鹽味豚骨拉麵,

配料有海苔、筍乾和蔥花,230元的肉比較少、也沒有糖心蛋。


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有兩種肉~ 梅花肉、五花肉,五花肉還有炙燒過!

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鹽味豚骨的湯頭算蠻濃的,不過吃到最後會比較膩!

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辛辣豚骨拉麵 $280

我的多了一片叉燒肉和糖心蛋,辛辣調味~ 多原味十元,

紅通通的看上去好吃很多!

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溏心蛋和筍乾都不錯吃~

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兩片梅花肉是老鷹翅膀,五花肉的炙燒紋路則代表虎紋,

剛好可以組成了店名「鷹虎」,這點覺得店家還蠻有想像力 XD


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我們都覺得梅花肉有點太軟~ 顏色也有點怪,

還是高雄武骨店的厚切叉燒好吃!

幸好炙燒過的五花肉還蠻好吃,肥瘦肉比剛好!

(不過小珊覺得五花肉很像在吃控肉飯.. )

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辛辣湯頭真的比鹽味湯頭好多了,

小珊吃到後面很膩~ 吃到我的之後,

發現我的比較開胃,還叫我分他一點辣湯混一下 XD

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麵屋武藏的粗麵拉麵真的是我的心頭好!

還是粗麵Q彈有嚼勁好吃,細麵很容易就不夠吃 XD

喜歡吃粗麵的朋友一定要來試試麵屋武藏!

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吃完再拍一下碗!發現內側有老鷹和老虎,真的是挺用心的!

有機會再來試試鷹虎限定的鷹虎太刀拉麵吧!


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麵屋武藏 鷹虎店

(台南新光新天地)

地址:台南市中西區西門路一段658號B2

時間:11:00–22:00

 

 

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2 comments on “[美食] 台南 麵屋武藏 鷹虎店 辛辣豚骨拉麵好吃!適合喜歡重口味&粗麵的朋友!”

  1. 林小妹 說:

    喔喔~~我愛的是細麵!!!!
    細麵才像吃拉麵咩XDDDD
    版主回覆:(12/18/2015 05:50:04 AM)
    去吃nagi啦 哈

  2. 柚子媽 說:

    我覺得他還不錯吃
    不過貴了點,呵~
    版主回覆:(12/18/2015 05:49:43 AM)
    不收服務費,就把價格加上去了XD

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