【台南美食】新刀牛肉麵 隱藏在巷弄中的質感牛肉麵店！牛肉好吃～ 紅燒湯頭也厲害！

2025-09-01

 

新刀牛肉麵放在口袋名單很久了，

是間隱藏在中西區巷弄中的質感牛肉麵店！

網路上google 評價蠻高的，

這天終於有空和小珊來朝聖試試，

店在小巷內老屋改建的蠻有質感！

 

店內有吧台座位和幾桌可以內用，

位置不算多～ 難怪之前說假日都要排隊！

地板還保留著老屋的磨石子地板。

 

看一下菜單～ 有分紅燒和紅燒蕃茄湯頭，

不吃牛肉的也有豬肉嫩骨麵，

還有干貝皮蛋醬拌麵和一些小菜拼盤！

 

櫃檯還有一些滷味可以夾～ 

 

還有自製辣牛油可以添加，讓牛肉麵味道更豐富！

 

兩人點了快六百～ 算是不便宜的一餐了 ＸＤ

 

功夫老滷牛三寶＋滷菜

牛三寶吃起來都蠻好吃，

其他滷菜也不錯，

算對得起它的價格！

 

燙青菜

燙青菜50元就小貴，但肉燥給的不小氣，可點可不點～

 

干貝醬乾麵

乾麵＋青江菜～ 上面再給了一大坨的干貝醬！

 

 

 

紅燒牛肉麵

小碗的肉給的也是蠻多的！還有附一個雲耳小菜！

 

 

 

 

 

新刀牛肉麵

地址：台南市中西區忠義路二段147巷1弄4號

電話：06-2219055

時間：11:30~21:00 (週二, 三休)