[美食] 台南 開飯川食堂 南紡店 新開幕!鮮香麻辣正川味,多樣化的美味川菜料理!

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自從有寶寶後~ 台南南紡購物中心算是我們最常去覓食的地方,

最近發現有不少新餐廳進駐,最受矚目的就是B1最新開幕的開飯川食堂!

南紡店是南台灣首間分店,這天就受邀來體驗分享最新的川菜料理給大家!

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開飯川食堂是承襲福利川菜四十年的正統手藝,

店內從兩人開飯~ 到十人開飯套餐都有。

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開飯川食堂南紡店占地廣、位置蠻多的,

燈光明亮~ 加上簡約時尚裝潢~

有別於以前對川菜館都是擁擠吵雜的印象。

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店內有很多開飯吉祥物熊貓哥的可愛壁畫,

連濕紙巾也有熊貓哥,讓人還沒用餐就先放鬆笑一下。


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多人套餐可以依照喜愛選擇種類菜色,平均一人預算500元。

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喜歡看菜單自己單點的,保證可以讓你點到開心,

因為每道菜的圖片都好誘人,而且這裡的川菜菜色超多樣!

(多到哥都放棄拍全部菜單了 XD)

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經典的川菜料理幾乎在這都可以吃得到,

菜單有詳細的分類和解說,菜名有些取得很逗趣!

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飲料部分也有多種可選,冷熱飲皆有~

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蔓越莓果醋飲

點完餐,會先送上開胃醋飲~

微酸不錯喝~ 而且還會有服務生一直幫忙添加!

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接著送上一鍋白飯~ 吃到飽一人30元,

白飯挺好吃的,吃川菜很難不吃個兩三碗!

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飲料也跟著送上~

鮮柚金桔冰鑽&爆炸凍檸紅

喜歡酸甜口感的朋友點這兩杯就對了,

爆炸凍檸紅有滿滿的檸檬片~ 一點都不小氣!


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鳳梨荔枝凍飲&紫蘇梅番茄冰沙

飲料還有果汁冰沙類,個人很愛這杯鳳梨荔枝凍飲,

酸甜解膩~ 還有附一片鳳梨乾,很好喝!

紫蘇梅番茄冰沙則是有附醃製的番茄、梅子,

如果真的很怕辣,很適合點這杯解辣!

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二刀白肉

二刀白肉切得很薄,有肥有瘦~ 口感不錯,

搭配蒜泥辣油和小黃瓜片,很不錯的一道開胃菜!

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流口水雞

這道是開飯川食堂招牌必點的冷盤菜色!

選用特選仿土雞,加入獨門麻醬醬汁和辣油,

上面還撒了花生碎粒,一看就讓人大吞口水!

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雞肉有先去骨~ 口感鮮嫩,

再搭配麻醬香和花椒辣香提味,好吃有推薦!

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翻滾吧!肥腸

這道也是開飯川食堂熱門餐點!

直接送上一個熱鐵鍋,肥腸、杏鮑菇和乾辣椒在裡面翻滾,

肥腸感覺有先醃製炸過再炒,每一塊都很大塊~ 口感超棒!

搭配杏鮑菇也很有創意,加了八角等辛香料,

麻辣香都有做到,辣度很夠~ 愛吃辣的必點!


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宮保雞丁

從小吃川菜就最愛點這道宮保雞丁~ 

好吃的雞肉~ 搭配花生、乾辣椒乾炒,

尚可接受的辣度,好吃很下飯!

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麻婆燒豆腐

這道也是吃川菜必點菜色之一!

花椒的麻特別突出,搭配嫩豆腐~ 淋上飯,

一下子就要再添下一碗飯,嗜麻辣者一定要試試!

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蟹煲王

總不能滿桌都是辣~ 所以我們還點了蟹煲王!

蟹肉、蝦子、豆腐等料,加上南瓜的鮮甜,很適合解辣一下!

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豆酥鱈魚

豆酥鱈魚也是熱門餐點,

一大片鱈魚被滿滿的豆酥給覆蓋住,

鱈魚肉質超鮮嫩!搭配鹹香的豆酥也很加分,

算是來開飯川食堂想點個海鮮餐點的首選!

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蛤蠣冬瓜湯

最後再來碗鮮甜的蛤蠣冬瓜湯做結尾,蛤蠣很肥美新鮮。

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開飯川食堂的川菜口味算蠻道地,搭配不錯的用餐氣氛,

餐點份量都蠻多~ 吃不完打包回家處理一下也很好吃,

讓我們已經計劃下次要再帶家人來聚餐,

對川菜有興趣的朋友,快揪人來開飯翻騰一下味蕾吧! 


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開飯川食堂 南紡店

 地址:台南市東區中華東路一段366號B1(南紡購物中心B1)

電話:06-2372-568

時間:午餐11:30-15:00、晚餐17:30-21:30

(假日午餐11:00-16:00、晚餐17:00起)

官網:http://www.kaifun.com.tw/

 

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