[美食] 台南 三田製麵所 南紡店 濃厚豚骨辣沾麵依舊好吃,餛飩湯也不錯!

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 之前去高雄夢時代吃過這間三田製麵所,

所以南紡夢時代開幕後,就先吃別間沒品嚐過的,

終於這天比較晚覓食,下午三四點都沒人排隊,

我們就決定來試試看台南店,外觀跟高雄店一樣。


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裡面位置比高雄店少很多,顯得比較擁擠,

牆上一樣有放自家麵粉袋,三田的招牌就是自製麵條。

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我們和在高雄店一樣坐在吧檯的位置,

這邊位置比較大,也可以看到廚師忙碌的煮麵。

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號稱日本第一沾麵,沾麵當然是店內的招牌~

還有賣拉麵、套餐,單點的煎餃、豬排、炸雞和啤酒飲料。

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 不想吃麵的小珊點了炸雞、餛飩湯和飲料套餐~ 180元。

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炸雞上來有點傻眼,三小塊~~  比有些鹹酥雞還小..

吃起來也普普,不推薦點這個!

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還好餛飩湯還不錯,湯頭屬於重鹹~

舀來拌飯吃很棒,餛飩蠻大顆~ 意外的好吃!


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濃厚豚骨辣沾麵(大)

沾麵顧名思義就是沾醬和麵分開放囉,麵條可以選冷或者熱的,

不過當然是吃冷麵比較Q彈,大中小碗的價格一樣~ 當然選大碗。

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麵上面放了一片叉燒、半顆糖心蛋、筍絲和蔥,

份量還蠻多的,很夠男生一個人吃,

沾醬加辣220元~ 比原味貴十元。

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我習慣把麵條放入沾醬內,攪一攪再夾起來直接用力吸,

微辣的沾醬很夠味,麵條很Q~ 和高雄店差不多好吃,

沾醬內還有叉燒肉塊唷!


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糖心蛋也不賴~  但是半顆不過癮 XD

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剩下1/3麵條時,把麵條全部放入沾醬內,

然後再跟店員拿高湯,這就是第二種吃法~

不過店員給的高湯只有微溫,記得高雄店的高湯比較熱!

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叉燒肥瘦肉比例剛剛好~ 不錯吃!

可惜高湯不熱~第二種吃法就顯得比較不好吃,

加上位置少又擠,難怪台南店被嫌比較差一點,

不過單就沾醬&麵條來說,我覺得沒吃過的人可以試試,

接下來開始期待新光三越新天地B2改裝後的麵屋武藏了,

希望至少有左營店的水準就好! 

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三田製麵所

地址:台南市東區中華東路一段366號B1

電話: (06)2366222

時間:11:00-22:00

 

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2 comments on “[美食] 台南 三田製麵所 南紡店 濃厚豚骨辣沾麵依舊好吃,餛飩湯也不錯!”

  1. ♥YOYO♥ 說:

    這間我也想吃
    好險不用特地跑台南
    台北有得吃XDDD
    版主回覆:(08/13/2015 02:12:45 PM)
    噗 來台南吃豚骨家啊 XD

  2. 柚子媽 說:

    板橋的生意超好的~~~

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