[美食] 台南 梅光軒 南紡夢時代店 米其林介紹過~ 來自北海道的美味拉麵!

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上回南紡夢時代試營運的時候就來吃了涓豆腐,

吃完逛了一下,把幾間新餐廳放入口袋名單,

開幕太多人就沒來人擠人,週末終於有時間來吃看看,

地下停車場排很長,建議直接停到後面平面停車場,

還可以先到夢時代後方拍照,這兒有可愛的無敵小鼠。


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夢時代B1空調需要改善,頗悶.. 感覺很多食物味道,

B1開了幾間拉麵店,其中三田製麵所已經在高雄夢時代吃過,

所以就挑了隔壁的梅光軒拉麵試試梅光軒是來自北海道的拉麵店

只開放現場排隊,隔壁的三田則是有提供號碼牌。

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 梅光軒拉麵曾被米其林介紹過,台南店是台灣第三間分店。

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梅光軒創立於1969年,是北海道三大品牌之一,

店內位置還算蠻多的,所以翻桌率挺快。

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排隊的時候,店員會先給菜單參考參考。

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拉麵有三種口味醬油拉麵、鹽味拉麵和味噌拉麵,

拉麵價格介於190~290元。

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可以加價點梅、竹、松和雙人套餐,加選配菜和飲料。

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拉麵是使用日本產小麥,油品使用100%日本製豬油,

菜單內還有叉燒肉製作照片,口水都快流出來了~~

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快排到的時候,店員就會先來問是否可點餐,

入座後就可以直接拿單子點餐,加快店內翻桌率,

周六晚上,我們大概等不到20分鐘~ 還算蠻快了。

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 我們點了兩碗拉麵+雙人套餐SET,有炸雞塊+兩種配菜+兩杯飲料,

套餐飲料選擇不多,就是可樂、雪碧、檸檬茶和美粒果。

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炸雞塊

單點的話要120元,不算便宜~

雞塊外酥內嫩,還加了點類似泰式醬料~ 挺好吃的!


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醬油拉麵 $190

最基本的拉麵只要190元,醬油口味比較重,服務生有問是否要鹽減半,

我想試試看原味,就沒減半~  重口味的我還蠻喜歡的!

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有兩大塊叉燒、筍乾和蔥花,

梅光軒麵條屬於偏粗的,麵量給的蠻多的~ 口感還不錯!

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鹽味拉麵 $190

小珊口味比較沒那麼重,這碗鹽味拉麵就有減半,

湯頭也不錯,小珊覺得醬油太鹹,個人覺得鹽味吃多比較膩,

所以鹽味和醬油交換著吃剛剛好!

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附的叉燒瘦肉比例比較高,還蠻入味的。


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我們套餐的兩樣小菜選了糖心蛋和叉燒,叉燒也不小塊。

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放上去後~ 就變成升級版的拉麵了!!

拉麵不加個糖心蛋真的會覺得少了什麼,

叉燒肉的厚度讓我這肉食族吃得很開心!!

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梅光軒拉麵價格訂的比較低,但需要收10%服務費,

整體來說價位還不貴,重點還是好吃比較重要,

畢竟新光三越開的一風堂和花月嵐評價都不怎樣,

可惜麵屋武藏這次沒來南紡夢時代設店,只好再等等,

喜歡吃拉麵的朋友可以試試梅光軒拉麵或者三田製麵所囉。

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梅光軒 (南紡夢時代店)

地址:台南市東區中華東路一段366號B1

時間:11:00 ~ 22:00 (只能現場候位)

 

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8 comments on “[美食] 台南 梅光軒 南紡夢時代店 米其林介紹過~ 來自北海道的美味拉麵!”

  1. 愛比妞 說:

    吼,半夜看到這都餓了!

  2. Audrey媽 說:

    推1
    看第一張照片~還以為是日本的耶~原來是在台灣喔~好道地喔

  3. 柚子媽 說:

    推~
    這次回台南也有安排來這裡逛
    離我外婆家不遠~

  4. 林小妹 說:

    哇~~是我們家的小鼠!!!!!!!!
    我上次去,看完小鼠就閃人了!!!
    哈哈哈~~
    ((完全看錯重點))

  5. 雨立今 說:

    感覺好好吃喔!!!
    我也想來一碗~

  6. S媽 說:

    感覺不錯耶…
    喝熱湯挺舒服的

  7. Sin♥ 說:

    推5
    阿~這時間看了真想來一碗XD

  8. a09117034 說:

    這家拉麵 我常來吃

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