【台南美食】永康 大灣三王廟肉粿 飄香四十年的在地人早餐～ 超隱密的隱藏版美食！
2019-04-24
四五年有來寫過永康大灣三王廟肉粿，
飄香40年～ 是在地人很愛的早餐，
最近早上來附近辦事想要來回味一下，
結果發現附近的路有點改變，原來是廟要改建了，
現在攤販集中在一個小市場屋簷下營業，
開車建議從大灣三街73巷進來，有個空地可以停車。
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一樣是阿婆在賣，掛著簡單的肉粿字牌～ 就是這攤沒錯！
兩人忙碌著煎著粿，旁邊還有獨門醬料～
三王廟肉粿的尺寸屬於小巧型，
白粿白白透亮～ 感覺就很好吃，
作法是先把白粿拿去煎到恰恰後，
再淋上虱目魚羹湯，還會加上一顆蛋！
肉粿
阿婆會先問要不要加辣，強烈建議一定要加！
小碗40元大碗50元～ 當然是點大碗比較滿足！
最上面淋了蔥辣椒醬油、辣醬等等，
吃過的人就知道加上辣的味道更加分！！
阿婆還特別跟我介紹裡面的是虱目魚肉
（其實我吃過早已知道 ＸＤ）
除了虱目魚肉塊，羹湯內也很多魚肉絲，熬的香濃夠味～
粿仔煎得恰恰，咬下去卻很軟嫩，
配著羹湯和荷包蛋一起吃，馬上滑進嘴裡，
是這個味道沒錯～ 跟記憶中一樣好吃！
肉粿真的是台南獨有的好味道，大家有機會可以試試！
大灣三王廟肉粿
地址：台南市永康區大灣二街114巷21號(三王廟旁)
時間：7:30-12:00
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