【台南美食】延平市場 粿仔嬤 市場內最夯的早餐,古早味肉粿好吃又飽足!
2014-07-02
話說之前去吃過永康蕃薯厝的肉粿後,就很懷念那滋味,
不過市區真的很難找到好吃的肉粿,有名的大多在永康、大灣、關廟之類的,
上回去東港還特地去吃林記肉粿,不過吃過後還是比較愛台南的肉粿!!
這天假日起床又在電腦前尋找美食,發現有網友說公園路的延平市場內有賣肉粿,
延平市場還不算太遠,一個人立馬拿起機車鑰匙就飆去了,前面有一排阿公阿婆在等肉粿!
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這間店在延平市場中間的轉角處,店名就取為延平粿仔嬤,
除了賣肉粿外,還有賣肉燥飯、魷魚羹和羊肉羹。
肉粿一份35元~ 三份100元,改天外帶就直街買三份吃個過癮 XD
因為太多客人了,所以就沒到前面煎台拍攝,
這邊肉粿做法就是粿仔先煎一煎,再淋上蛋汁包覆上去,
一碗有三顆粿仔,最後再加入虱目魚羹湯。
桌上的調味料有辣油、蒜泥和很像米漿的東西。
看隔壁阿公每一樣都加一點,我也都試試看,辣油蠻辣的!
既然有提供鐵叉子就不使用免洗餐具囉!
延平肉粿和蕃薯寮肉粿比較不一樣的地方就是粿仔內有包肉燥,
粿仔口感比較軟,不是很Q彈那種,但是多了肉燥~ 風味不同。
個人很愛吃蛋,所以對於台南肉粿都會加蛋是特別喜愛,
湯頭可以看到虱目魚肉,顏色雖深但是不會很死鹹,味道還不錯,
整體來說算是好吃,不過還是輸給蕃薯寮肉粿就是了,
但是蕃薯寮好遠,又只賣短短幾個小時,以後在市區就吃這間解饞了!
第一次早上來到延平市場,感覺處處都是美食,
知道的朋友可以推薦一下,改天再來介紹市場美食囉
延平市場 粿仔嬤
地址 : 台南市北區公園路862巷
電話 : 06-2831556
時間 : 賣到中午
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那個肉粿好特別喔…跟東港好像~
推啊
肉粿好吃!!!!!
但一定要給我蒜泥~~~~~
天啊啊啊啊啊
這時間看到這個
我….
好餓啊………….
我比較喜歡這家的耶!蕃薯寮反而不合我胃口
毛毛推4
好特別噢!!!沒吃過肉粿耶!!!
推5
沒有吃過有加蛋的粿!!!我也要吃!!!((馬上抄手刀安排行程
市場裡都有一些意外好吃的東西
最近我超愛這種肉粿或者油蔥粿的~
很適合當點心吃啦!!
這肉粿對於住在北部的我很難了解其中的滋味…
這好像是南部特有的美食呢
推6
看起來好好吃唷> <
台北好像沒看過這東西>Q<
市場內總是可以找到好味道呀~~~
哇,看起來不錯吔
加入口袋名單,下次去可吃
謝謝介紹!
看起來好好吃喔~~
台南真的好多傳統小吃
暑假也想去台南玩><
好特別唷!!!!!!還有加蛋耶!!!
第一次看過這種
推11
肉粿沒吃過.會跟碗糕的味道很像嗎?
版主回覆:(07/04/2014 03:53:10 AM)
碗粿有調味也比較硬,個人比較愛肉粿 XD
肉粿加蛋好像很不錯耶
會不會有點雷同蘿菠糕加蛋XD
版主回覆:(07/04/2014 03:53:34 AM)
口感不同~~ 而且這都是有湯 XD
這味看起來很棒吔~還是台南小吃迷人啊
延平市場有賣!!!筆記!!!
改天我也要騎歐兜賣吃看看!!!
推!
天哪好特別哦!
這我第一次知道耶^^
這是南部特有的嗎 !!
沒有吃過耶 ~~~
跟蘿蔔糕好像有點像
版主回覆:(07/07/2014 01:22:08 AM)
跟蘿蔔糕口感不同,快來台南玩 :)))
我超愛吃這種古早味肉粿的~那個醬很重要~~
不過我倒還沒吃過加蛋的耶~應該也很好吃XDDDD
推推
沒吃過有加上蛋的
我也是超愛吃蛋 看起來超可口
感覺我會喜歡!!
水仙宮的滴水關廟粿也很好吃!可以去試試看不輸這兩家哦^_^
我覺得林森路二段192巷進入的菜市場,路邊有賣肉粿,也不錯吃^^