【台南美食】開元路 無名虱目魚湯 一早就擠滿用餐人潮～ 老台南人的豐盛早午餐！
2016-06-28
在安安陪坐月子的日子～ 網友提供了很多附近美食！！
終於可以來寫第一篇了，就是開元路的無名虱目魚湯，
店就在開元路紅燒土魠魚羹隔壁，從早上六點開始就會看到滿滿的客人，
之前產檢就一直想來吃，不過孕婦不愛～ 所以到現在才來朝聖，
聽說六點就都擠滿人，我這天早上還沒八點也是滿滿！
主賣就是虱目魚湯，有魚皮、魚丸、魚肚可任意組合，
原本還有很夯的限定版魚腸～ 現在人手不夠暫停供應了！
位置擺滿了騎樓，員工人數超多～ 所以上菜速度很快。
點了大碗肉燥飯&魚皮魚丸湯，剛好100元！
肉燥飯 $25
肉燥飯也是這間的招牌，肥肉居多的肉燥跟阿和肉燥飯有點相似，
拌一拌就很香很好吃～ 不過不算大碗，食量大的可能要吃到兩碗，
不愛肉燥的朋友可以點白飯就好，還便宜十元 ＸＤ
魚丸魚皮湯 $75
裝了滿滿的料，喜歡吃魚肚的也可追加，不過要價140元！
魚丸和魚皮都超新鮮，搭配自製高湯～ 加上滿滿的薑絲就很棒！
魚皮處理得很好，聽說上面是加了魚漿～ 超費功夫！
脆脆ＱＱ的感覺，沾點特製辣醬更好吃！
除了魚新鮮～ 湯頭也是加分之一，改天再外帶給小珊補一下 ＸＤ
最近天氣雖然很熱，客人依舊絡繹不絕，
虱目魚湯真的算是老台南人的豐盛早午餐之一，
記得大概下午一點左右會賣完，晚來可是沒得吃唷！
開元路無名虱目魚湯
地址：台南市北區富台新村8號
時間：06:00 – 13:30
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