[食譜] 老爹廚房 南瓜海鮮濃湯 男生也可以簡單做,不加一滴水的南瓜濃湯!

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這篇拖稿好久,終於要來寫南瓜海鮮濃湯食譜文!

這天颱風假下午在家無聊,就和老婆兩人一起來做了這個南瓜海鮮濃湯!

材料:

南瓜一顆

牛奶適量

洋蔥半顆

蝦子適量

透抽半尾

鹽巴少許

 

南瓜有點硬~ 有些人會先拿整顆南瓜去蒸完再切和削皮,

不過蒸完很難處哩,我就先把南瓜剖半去皮,再把裡面的東西挖掉。


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我們切塊後,就先放入電鍋裡面蒸煮,大概一兩杯水即可!

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這時候就可以來準備食材,把洋蔥切成丁~~ (切不夠丁 XD)

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 蝦子很新鮮~  老婆幫忙去殼,這樣吃的時候比較方便!

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我家冰箱幾乎整年都會有透抽,煮海鮮麵也很方便~~

一尾切一切,大概用半尾的量就可以!

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南瓜蒸好後,就拿出飯匙把南瓜壓成泥狀!!

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接著就拿出果汁機或者攪拌棒,把南瓜泥和牛奶一起打勻

( 我之前發現林鳳營喝起來很怪,所以後來都喝光泉.. )

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打完後~ 好濃稠~~ 很像是嬰兒副食品 XD

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接著就熱鍋一下,用奶油炒洋蔥~~

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洋蔥香氣出來後,就可以放入海鮮料一起拌炒

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 海鮮熟了後,就可以放入打好的南瓜牛奶泥~~


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我們堅持不放一滴水,要讓大家喝到原味香濃的南瓜濃湯 (好像廣告詞 XD)

讓濃湯燉煮一下,再放入少許的鹽巴試一下味道就可起鍋~

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裝碗後~ 再放一些土司丁在上面,就大功告成了!

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 拿出之前買的日式餐具來拍一下,賣相還不賴  

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加了海鮮之後,讓濃湯更加分了!!

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我們這次用的南瓜有點大顆,南瓜比例比較多,

所以比較濃稠,喜歡吃稀一點的朋友可以多加點牛奶或水。


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 做濃湯的同時,我們還煮了一鍋的雞肉咖哩!!!

當天晚餐就是雞肉咖哩飯配南瓜海鮮濃湯囉~~  

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14 comments on “[食譜] 老爹廚房 南瓜海鮮濃湯 男生也可以簡單做,不加一滴水的南瓜濃湯!”

  1. 感覺真好喝
    好濃的fu
    我要來叫小黑人做xdd

  2. ♥YOYO♥ 說:

    好厲害!!!!看起來超濃郁耶~
    是說~我以前也就覺得林鳳營濃郁的有點怪
    所以也都喝光泉XDDD

  3. Angelababy 說:

    太厲害了吧~樣子太好喝了~蝦子好肥美~濃湯也超純的~而且你是行家ㄛ~改用光泉鮮奶

  4. Eva(e小娃) 說:

    推3
    是型男大主廚嘛?!
    太厲害了啦
    還好我也都只喝光泉
    林鳳營,只喝過一次!!!
    版主回覆:(10/16/2014 03:05:06 AM)
    是的,我是阿爹師 XDDD

  5. 哈哈,這我也煮過
    還煮過南瓜燉飯,也不錯喔
    反正都可以用來延伸~

  6. 柚子媽 說:

    也太濃了吧
    好想喝喔~~

  7. 花露露 說:

    天丫!!看起來也太好吃!!!!
    老爹果然有先見之明!!不用林鳯營…

  8. 桃桃 說:

    推6
    也太美味了吧!!
    南瓜湯好濃郁喔!!

  9. 艾摩爾 說:

    感覺好好吃喔~~~~肚子咕咕叫了

  10. 艾摩爾 說:

    感覺好好吃喔~~~~肚子咕咕叫了

  11. 君仔 說:

    哇!
    這兩款顏色有點像~
    然後也都超級給他濃稠到極點的捏!!!!!
    真材實料來著~~~~
    鮮奶用的是…最近也很紅的光泉,噗~~哈哈哈!!!!!!

  12. 湘娘娘 說:

    南瓜湯很棒吔~我要學起來^^

  13. 力馬傳網址給腦公看
    叫我老公多學學XDDD

  14. Mia Wang 說:

    讚!好棒棒

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