【食譜】老爹廚房 南瓜海鮮濃湯 男生也可以簡單做，不加一滴水的南瓜濃湯!
2014-10-14
這篇拖稿好久，終於要來寫南瓜海鮮濃湯食譜文!
這天颱風假下午在家無聊，就和老婆兩人一起來做了這個南瓜海鮮濃湯!
材料:
南瓜一顆
牛奶適量
洋蔥半顆
蝦子適量
透抽半尾
鹽巴少許
南瓜有點硬~ 有些人會先拿整顆南瓜去蒸完再切和削皮，
不過蒸完很難處哩，我就先把南瓜剖半去皮，再把裡面的東西挖掉。
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我們切塊後，就先放入電鍋裡面蒸煮，大概一兩杯水即可!
這時候就可以來準備食材，把洋蔥切成丁~~ (切不夠丁 XD)
蝦子很新鮮~ 老婆幫忙去殼，這樣吃的時候比較方便!
我家冰箱幾乎整年都會有透抽，煮海鮮麵也很方便~~
一尾切一切，大概用半尾的量就可以!
南瓜蒸好後，就拿出飯匙把南瓜壓成泥狀!!
接著就拿出果汁機或者攪拌棒，把南瓜泥和牛奶一起打勻
( 我之前發現林鳳營喝起來很怪，所以後來都喝光泉.. )
打完後~ 好濃稠~~ 很像是嬰兒副食品 XD
接著就熱鍋一下，用奶油炒洋蔥~~
洋蔥香氣出來後，就可以放入海鮮料一起拌炒
海鮮熟了後，就可以放入打好的南瓜牛奶泥~~
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我們堅持不放一滴水，要讓大家喝到原味香濃的南瓜濃湯 (好像廣告詞 XD)
讓濃湯燉煮一下，再放入少許的鹽巴試一下味道就可起鍋~
裝碗後~ 再放一些土司丁在上面，就大功告成了!
拿出之前買的日式餐具來拍一下，賣相還不賴
加了海鮮之後，讓濃湯更加分了!!
我們這次用的南瓜有點大顆，南瓜比例比較多，
所以比較濃稠，喜歡吃稀一點的朋友可以多加點牛奶或水。
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做濃湯的同時，我們還煮了一鍋的雞肉咖哩!!!
當天晚餐就是雞肉咖哩飯配南瓜海鮮濃湯囉~~
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