【食譜】老爹廚房 南瓜海鮮濃湯 男生也可以簡單做，不加一滴水的南瓜濃湯!

2014-10-14

這篇拖稿好久，終於要來寫南瓜海鮮濃湯食譜文!

這天颱風假下午在家無聊，就和老婆兩人一起來做了這個南瓜海鮮濃湯!

材料:

南瓜一顆

牛奶適量

洋蔥半顆

蝦子適量

透抽半尾

鹽巴少許

南瓜有點硬~ 有些人會先拿整顆南瓜去蒸完再切和削皮，

不過蒸完很難處哩，我就先把南瓜剖半去皮，再把裡面的東西挖掉。

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我們切塊後，就先放入電鍋裡面蒸煮，大概一兩杯水即可!

這時候就可以來準備食材，把洋蔥切成丁~~ (切不夠丁 XD)

 蝦子很新鮮~  老婆幫忙去殼，這樣吃的時候比較方便!

我家冰箱幾乎整年都會有透抽，煮海鮮麵也很方便~~

一尾切一切，大概用半尾的量就可以!

南瓜蒸好後，就拿出飯匙把南瓜壓成泥狀!!

接著就拿出果汁機或者攪拌棒，把南瓜泥和牛奶一起打勻

( 我之前發現林鳳營喝起來很怪，所以後來都喝光泉.. )

打完後~ 好濃稠~~ 很像是嬰兒副食品 XD

接著就熱鍋一下，用奶油炒洋蔥~~

洋蔥香氣出來後，就可以放入海鮮料一起拌炒

 海鮮熟了後，就可以放入打好的南瓜牛奶泥~~

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我們堅持不放一滴水，要讓大家喝到原味香濃的南瓜濃湯 (好像廣告詞 XD)

讓濃湯燉煮一下，再放入少許的鹽巴試一下味道就可起鍋~

裝碗後~ 再放一些土司丁在上面，就大功告成了!

 拿出之前買的日式餐具來拍一下，賣相還不賴  

加了海鮮之後，讓濃湯更加分了!!

我們這次用的南瓜有點大顆，南瓜比例比較多，

所以比較濃稠，喜歡吃稀一點的朋友可以多加點牛奶或水。

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 做濃湯的同時，我們還煮了一鍋的雞肉咖哩!!!

當天晚餐就是雞肉咖哩飯配南瓜海鮮濃湯囉~~  

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