[美食] 台南 崇誨市場 無名煎肉粿 早餐吃這才豐盛!大灣名產在東區也能吃到!還有素肉粿!

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崇誨市場在林森路長榮中學附近,

之前介紹過裡面的無名早點,前文請見~

[美食] 台南 崇誨市場 無名早點 煎餃、蛋餅、蔥油餅,在地人才知道的銅板美食早餐!

寫過不少間台南肉粿,這回就來介紹這裡的無名煎肉粿,

沒有取店名~ 就直接寫傳統美食 煎肉粿(大灣名產)

特別的是這間肉粿還有分素跟葷的!

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台南肉粿的吃法就是要先將來米漿做成粿仔煎的有點焦~

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老闆問我要不要加蛋,早餐當然要加蛋才豐盛啊,

就直接幫我把蛋和粿仔煎在一起!


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然後就是加肉粿的靈魂了~ 加入虱目魚羹和肉燥!

聽說素肉粿就是煎粿加醬油膏而已。

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還蠻大一碗~  上面淋了不少肉燥!

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魚羹還看得到魚肉,這間的口味還不錯,

但是比大灣和西勢的清淡,如果加辣點會更好吃!


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粿仔口感Q嫩~ 不錯吃~ 加蛋加分不少,

熱呼呼的傳統肉粿加蛋當早餐真的很豐盛!

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吃完覺得還是輸給大灣三王廟和西勢蕃薯厝一點,

但是市區要去那兩間距離真的有點遠~ 太晚去還吃不到,

所以平常如果想解解饞~ 可以到崇誨市場試試,

市場內還有很多隱藏版美食可以順便挖掘!


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崇誨市場 無名煎肉粿

地址:台南市東區林森路二段192巷5號

時間:6:30~賣完

 

 

◎其他台南肉粿◎
關廟 嘉祥肉粿、川仔魯麵
永康 大灣三王廟肉粿
永康 蕃薯厝肉粿
北區 粿仔嬤肉粿

 

 

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