【台南美食】漣戶拉麵 東區新開幕日式豚骨拉麵!有醬油、鹽味、煮干三種口味!




漣戶拉麵

 

在PTT上面看到這間店的葉配試吃文,

才知道東區莊敬路上新開了間漣戶拉麵,

日式豚骨拉麵有特別的煮干口味,

這天平日中午經過看到剛開店沒很多人,

身為拉麵控~ 就決定來試試看合不合口味!


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漣戶拉麵

漣戶拉麵

 

店員先幫忙登記後~ 先叫我們在外面等一下,

外面候位區上面還有透明玻璃可以看到店內狀況。

漣戶拉麵

漣戶拉麵

漣戶拉麵

 

店內都是吧檯位置,大概十幾個位置左右

椅子和吧台使用時尚灰,和一般日式拉麵店不同。

漣戶拉麵

 

每人都寫自己的單子~

醬油、鹽味、煮干三種口味可選都250元,

週末還有限定的口味,湯鹹度、麵軟硬度和蔥都可客制,

吃完第一球麵可以把替玉牌子拿上吧台,

師傅就會幫你免費加麵一次。


漣戶拉麵

 

點完先到後面櫃檯結帳~

還有巴斯克乳酪蛋糕可點當餐後點心。

漣戶拉麵

漣戶拉麵

 

冰水都在吧檯上自取~

漣戶拉麵

 

前面就看著兩位師傅忙碌的製作拉麵,

餐點還算蠻快就上桌了!

漣戶拉麵

 

濃厚豚骨煮干拉麵

看上去蠻豐盛,叉燒肉有三塊,

配菜有溏心蛋、筍乾、木耳、洋蔥、蔥花、水蓮和海苔!


漣戶拉麵

漣戶拉麵

 

溏心蛋不像有些店只有半顆,

這邊是一整顆~ 給你自己咬開吃!

漣戶拉麵

漣戶拉麵

 

煮干口味很特別~

很濃郁的小魚乾味道!!

漣戶拉麵

 

叉燒肉有一大片跟兩個厚條狀,

以瘦肉居多~ 條狀的還蠻入味!

漣戶拉麵

 

拉麵麵條是選用細的~

選正常硬度,吃起來口感還不錯!


漣戶拉麵

 

濃厚鹽味豚骨拉麵

主、配料都是一樣,就是加不同口味的湯頭。

漣戶拉麵

漣戶拉麵

 

溏心蛋吃起來很滿足~

漣戶拉麵

 

肉量算是蠻夠的~ 對我這肉食族還算滿意!

漣戶拉麵

漣戶拉麵

 

鹽味湯頭喝起來蠻順口,就是很日式的豚骨拉麵!

漣戶拉麵

 

男生應該都會加一次麵~

料給的大方~ 吃完飽足感算蠻夠,

整體吃起來還不錯,特別的是有煮干口味,

喜歡吃日式拉麵的朋友可以試試。


漣戶拉麵

 

漣戶拉麵

地址:台南市東區莊敬路161號

電話:0919022937

時間:11:30-13:30、17:30-20:30(三、四公休)

 

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