[美食] 台南 野崎家 東京豚骨醬油拉麵 前日本議員移居台南開店!拉麵、定食、咖哩都好吃!

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Mr.拉麵應該很多人吃過,從台北開來台南已經有三間分店,

老闆野崎孝男因為喜歡台南生活,去年搬到台南定居,

又在東區崇德路開了間以自己名字為名的「野崎家拉麵」,

外面大招牌有帥氣老闆的照片,他可是前日本東京議員!!


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孕婦現在胃口好很多,這天就帶小珊和朋友來嚐嚐。

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除了原本Mr.拉麵賣的口味外,野崎家有限定版的醬油拉麵!

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還多了咖哩飯和定食類,選擇更多樣~

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門外電視放了老闆的專訪,老闆除了賣拉麵,

也為台灣做很多公益活動,在台大、成大設置獎學金。

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現在平日中午來店消費,還有招待一杯星巴克美式咖啡!

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進到店內,右邊就看到一個大御守和老闆信念題字,

左邊則是開放式廚房,可以看到廚師忙碌的工作著。

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店內裝潢擺設完全是日本風格,紅傘燈罩是從日本採買的。

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牆上掛著日本來的圖畫,連拉麵輸出大圖都是日本設計,

店內氣氛~ 真的彷彿到了日本拉麵店內用餐!

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店內提供檸檬水自行取用。

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剛好野崎老闆在店內,跟我們介紹一下這邊獨有的定食,

這些定食都是他媽媽小時候煮給他吃的料理,價位介於150~170元。

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主要還是賣拉麵,野崎家自家研發麵條有細麵、粗麵可選,

每碗還可以免費加麵一次~ 包準吃的飽 XD

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Mr.拉麵口味原本有博多豚骨、北海道味增兩種,

野崎家還多了獨家的東京豚骨醬油拉麵,使用日本進口醬油,

湯頭是豚骨、雞湯和魚介混合而成,製作麻煩~ 所以每日限量供應!

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拉麵有實品圖可參考,看完在菜單上勾選即可,

除醬油拉麵外,還可調整湯頭,細麵則是可調整麵條軟硬,

飯食有日式咖哩飯和定食,定食平日午餐便宜20元,還可免費加飯。

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點完餐,店員先送上招待的毛豆小菜。

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豬排咖哩飯 $199

豬排咖哩飯,附了半顆糖心蛋和味噌湯。

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豬排份量超大,朋友分一點給我試試,

豬排炸的外酥內嫩,口感很棒~ 不輸日式豬排店!


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日式咖哩味道濃郁,再搭配用日本電鍋煮的好吃米飯,

真的讓人意猶未盡,改天要自己來嗑一整份!!

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每道都能加80元升級套餐,

套餐多了一大盤燙青菜和麻糬冰淇淋,

挺划算的~ 多人分食也很OK!

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日式雞塊定食 $150

小珊點了這道~ 定食有附三樣小菜、味噌湯和水果,

平日午餐才賣150元~  真的很超值! 

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小菜會偶爾變化,這天是豆腐、高麗菜和紫地瓜,

三樣都挺好吃~ 不是隨便就端出來的現成品。

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白飯上還撒了芝麻海苔增添風味~

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 日式雞塊份量也給超多,小珊說越看越餓,

立馬叫她吃一塊雞塊,也是外酥內嫩的口感,

加上雞塊有帶皮,多了一點油脂,肉嫩多汁~

推薦喜歡日式唐揚的朋友可以試試!


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野崎家特製醬油炙叉燒拉麵+海苔 $250

醬油豚骨拉麵基本款160元,有一片海苔一片叉燒,

多加海苔是190元,三片叉燒則是220元,哥硬是要豐盛一點,

菜單照片找不到我這份,因為它是三片叉燒又加海苔,

這樣一大碗250元還可接受,也有有小菜水果!

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叉燒肉稍微炙燒過~ 看起來更好吃!

附蔥花、筍乾、糖心蛋和兩片日式鍋料。

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叉燒肉的瘦肉居多,肉質卻不柴,軟嫩好吃~ 入口即化!

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麵條我選了最愛的粗麵,Q彈有嚼勁~ 好好吃!

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湯頭是豚骨、雞湯和魚介混合而成,所以喝起來很有層次,

不會有鹹膩感,搭配起來~ 這碗限量拉麵真的有水準,

而且份量夠多~ 還可加麵,一定可以滿足老饕們!

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我們三人都吃的很飽足,飯後再來杯招待的星巴克咖啡

野崎社長還會詢問是否合口味,親切的和客人道謝說再見,

真的很有日本人精神,對料理、員工和社會回饋也都很用心,

有興趣的朋友快找時間來試試道地的日本美食吧!

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野崎家 東京豚骨拉麵

地址:台南市東區崇德路567號

電話:06-2909058

時間:11:00-14:30、17:00-21:00

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電話:062999130

 

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2 comments on “[美食] 台南 野崎家 東京豚骨醬油拉麵 前日本議員移居台南開店!拉麵、定食、咖哩都好吃!”

  1. 柚子媽 說:

    那天有看到這家介紹
    我還滿愛吃拉麵的
    過年回去碰碰運氣~
    版主回覆:(02/02/2016 02:31:07 PM)
    離你家不遠唷~ 應該初二初三之後就有開

  2. 那個雞塊看起來好好吃~~
    而且加80就升級套餐好划算..
    拉麵還可以選擇軟硬~搭心阿!!
    版主回覆:(02/04/2016 02:43:25 AM)
    對啊 快來台南吃吧 XD

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