【台南美食】豚骨家 小北店 正宗日本拉麵原店名回歸!連平日都要有耐心排隊等待!




豚骨家

 

豚骨家從府中街停業後,

接開了公園南路的宝來軒聽說是關係企業~

吃過也覺得不錯,但一直搞不懂之間關係,

後來發現豚骨家到小北開店了,

這天終於找機會來試試~

這邊主打雞白湯拉麵。


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豚骨家

豚骨家

豚骨家

 

原本以為平日中午會沒啥人,

結果進到裡面才發現吧台坐滿滿,

大概十幾個位置,候位也是在裡面等!!

豚骨家

豚骨家

 

一樣用機器先買餐券,上面還貼了照片推薦,

叉燒有兩種可選,也可以各半!


豚骨家

豚骨家

 

機器上面可以選粗麵細麵~

不過沒有硬度跟湯濃度可選。

豚骨家

 

付完錢就排隊等吧~ 都下午一點了還是很多人!

豚骨家

 

等了20分鐘終於入座~

再送單等店員製作,等到麵上桌大概花了30分鐘!!

豚骨家

 

雞白湯拉麵

雞白湯拉麵看起來挺豐盛~

有溏心蛋、玉米筍、蔥花、海苔和叉燒等等。


豚骨家

豚骨家

豚骨家

 

梅花和低溫叉燒各半,都挺好吃的,

就看比較偏愛瘦肉還是肥瘦肉各半。

豚骨家

豚骨家

 

我選了粗麵~ 口感還算不錯,

不過麵量對大食量男生可能會不太夠,

粗麵加麵30元、細麵加麵20元。

豚骨家

 

雞白湯湯頭個人覺得真的有用心製作,

濃郁夠味~ 挺適合不喜歡豚骨味道的朋友,

建議如果不想排隊,可能要比用餐時間更早來。


豚骨家

 

豚骨家 小北店

地址:台南市北區育德路160號

時間:11:30–14:00、17:30–20:00

 

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