【台南美食】而寶家拉麵 隱身在北區巷弄內！新開的好吃日式豚骨&雞湯拉麵～ 加麵免費！
2024-12-16
前陣子在google map上尋找新店，
才發現北區居然開了一間新的日式拉麵 而寶家拉麵，
位置真的有點偏僻，要開到北門路底，
店家google map上名稱還直接叫大家停車在小康公園，
原來是小康公園旁有不少收費停車格，
停好車走過來大概五分鐘～ 開在這地點真的很隱密！
現場登記候位，一人低消一碗麵，可以電子支付！
店門外有貼菜單，
有賣日式豚骨&雞湯拉麵～
一次滿足兩種口味！單點部分選擇也蠻多的！
店內有吧台位置和兩桌四人位。
先用自動購票機點餐，價位兩百出頭，還可以免費加一次麵！
麵條跟口味也能客製化～
醬油雞清湯拉麵210元最便宜！
現點現做～ 老闆一人廚房手腳算蠻快，兩碗看上去都很美味！
醬油雞清湯拉麵
有舒肥雞胸、溏心蛋、叉燒肉、筍乾、蔥花和海苔！
醬油雞清湯口味蠻有層次～
不喜歡濃厚的豚骨湯頭可以選這個！
舒肥雞胸泡在雞湯內～ 吃起來更嫩更有味道，
這個還多給一片叉燒，一次可以吃到兩種肉很讚！
麵條選用細麵，口感Q彈好吃～～
醬油豚骨拉麵
有兩大片叉燒～ 整顆溏心蛋、蔥花、洋蔥、木耳和海苔！
醬油豚骨湯頭真的很濃郁，
我選口味鹹～ 更夠味，
豚骨拉麵就是要吃重口味啊 ＸＤ
叉燒真的很大片～ 肥瘦肉比例剛剛好！
肉質也很嫩很好吃～
記得留點湯～ 還可以免費加一次麵，老闆給的份量真的很大氣！
豚骨拉麵附的溏心蛋不切的原因，
我猜想就是給客人自己決定何時混合湯頭，
整體吃完蠻有水準，而且價位合理、加麵一定能吃飽！
而寶家拉麵
地址：台南市北區實踐街50號
時間：12:00–13:30, 17:30–19:30（公休看IG）
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